Per què escollir-nos

Mercat de producció

Basant-nos en un preu molt competitiu, un sistema de control d'alta qualitat, un enviament a temps i un bon servei postvenda, hem exportat els productes a supermercats i majoristes d'Europa, Àfrica i el sud-est asiàtic.

Equip professional

Tenim un equip professional que inclou personal de R + D, producció, vendes i servei. Aquest equip és capaç d'assegurar el bon funcionament de l'empresa, alhora que promou contínuament el seu desenvolupament i innovació.

El nostre certificat

Hem superat l'autenticació GAP. També està certificat per l'autenticació ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL, etc.

Avantatge geogràfic

La nostra fàbrica està a prop del port marítim, cosa que fa que el transport sigui molt còmode i el cost sigui més competitiu.

Què és la fruita en conserva

 

La fruita en conserva es refereix a les fruites que han estat processades, cuinades i envasades en llaunes. El procés de conservació consisteix a esterilitzar les fruites i tancar-les en recipients hermètics per preservar-ne la frescor, el sabor i el valor nutricional durant un període de temps prolongat. Les fruites en conserva són convenients per a l'emmagatzematge i el transport, i es poden gaudir durant tot l'any, independentment de la temporada o la disponibilitat de fruita fresca.

Beneficis de les fruites en conserva
 

L'àcid orgànic contingut en les fruites en conserva pot estimular la secreció de les glàndules digestives, la qual cosa és útil per millorar la gana, ajudar a la digestió i l'absorció, i calmar la set i alleujar la calor de l'estiu.

 

Les fruites en conserva contenen amigdalina amarga, que pot hidratar els pulmons, alleujar la tos, expectorar i tractar tot tipus de tos.

 

La fruita i les fulles del nespre a la llauna poden inhibir el virus de la grip i es poden menjar amb freqüència per prevenir els refredats i la grip.

 

El nespre enllaunat té l'efecte de drenar la calor i reduir el qi, harmonitzant l'estómac i disminuint l'efecte rebel, per la qual cosa és un bon producte per aturar els vòmits i tractar tot tipus de vòmits i arcades.

Per què la fruita en conserva es pot conservar durant molt de temps
 

La fruita en conserva es pot conservar durant molt de temps sense afegir conservants, principalment pel seu procés de producció de tecnologia de buit, segellat i esterilització. Primer, un pas clau en l'enllaunat és omplir la llauna amb aliments i després ventilar-la per crear un buit dins del recipient. Aquest entorn lliure d'oxigen és perjudicial per a la majoria dels microorganismes perquè necessiten oxigen per reproduir-se. Això evita que, per exemple, els bacteris i els floridures creixin dins de la llauna, allargant així la vida útil dels aliments.


El següent és el segell. Un cop extret l'aire de la llauna, la tapa es tanca i segella immediatament. Aquest pas és crucial perquè assegura que l'entorn dins de la llauna estigui aïllat del món exterior, evitant encara més la invasió de bacteris i altres microorganismes. A més, les llaunes completament segellades es col·loquen a alta temperatura i pressió per a una esterilització completa. Aquest procés mata tots els microorganismes que puguin sobreviure, garantint així que els aliments dins de la llauna romanguin frescos durant molt de temps fins i tot sense conservants.


Les fruites en conserva també es dissenyen tenint en compte l'elecció dels materials d'embalatge. Normalment, les llaunes estan fetes de materials com el metall o el vidre, que tenen bones propietats de barrera que impedeixen eficaçment l'entrada d'aire i la llum, protegint encara més els aliments dins de la llauna de l'entorn exterior.

Mandarin Oranges in Light Syrup
Quins són els sabors de la fruita en conserva

 

Els préssecs grocs en conserva són, sens dubte, els millors entre les fruites en conserva. Té un color daurat, una carn plena i un gust delicat. Cada préssec groc es selecciona acuradament per garantir que estigui moderadament madur i adequadament dolç. En el moment que obriu la llauna, el ric aroma de préssec groc arriba al vostre nas, augmentant la vostra gana. La característica dels préssecs grocs en conserva és la seva dolçor però no greixosa, que aporta una meravellosa experiència gustativa tant si es menja directament com si es marida amb altres postres. A més, els préssecs grocs en conserva són rics en vitamina C i fibra, que són bons per a la salut.

 

Els raïms en conserva són una altra fruita en conserva popular. Normalment s'elabora amb raïm verd sense pinyol, que manté la frescor original del raïm. Els raïms en conserva es caracteritzen pel seu gust refrescant, dolç i agre, especialment indicat per al consum a l'estiu i que pot aportar una sensació fresca. A més, el raïm en conserva també és un aliment baix en calories, adequat per a persones que segueixen una dieta saludable.

 

La pinya en conserva és una altra fruita comuna en conserva. Està fet de pinya fresca i conserva el sabor únic de la pinya. La pinya en conserva es caracteritza pel seu sabor agredolç, carn sucosa, rica en vitamina C i enzims de pinya, que ajuden a la digestió. La pinya en conserva es pot menjar directament o utilitzar-la com a ingredient de cuina per donar sabor als plats.

 
Els experts en nutrició desmitifiquen les quatre idees errònies principals sobre menjar fruita en conserva
Mite 1: "Els aliments enllaunats tenen molts conservants perjudicials per a la salut humana. De quina altra manera poden durar un any i mig sense anar malament?"

Veritat: la raó per la qual les conserves es poden conservar durant un llarg període de temps sense deteriorament es deu als envasos segellats i a una esterilització estricta, que no té res a veure amb els conservants. El raonament de la conserva és molt senzill: primer, les matèries primeres s'escalfen completament per matar tots els microorganismes; Al mateix temps, les llaunes d'embalatge estan completament escalfades i esterilitzades; A continuació, l'aliment estèril s'envasa en recipients estèrils i es tanca mentre encara està calent; Finalment, s'escalfa de nou i s'esterilitza, i després es refreda, l'aire dins de l'espai superior dels recipients es redueix de volum i crea una pressió negativa, la qual cosa fa que sigui impossible obrir els pots ben tancats i és impossible que els bacteris puguin entrar fora. Després d'aquests processos, els aliments no es corrompran de manera natural, no cal afegir conservants. Segons Hao Yu, secretari general del Comitè Tècnic d'Estandardització de la Indústria Alimentària de la Xina, "els aliments enllaunats conté conservants" són en realitat un biaix contra els aliments enllaunats i indueixen a error als consumidors.

Mite núm. 2: "Els productes enllaunats es fan amb guarnicions".

Fet: de fet, els productes enllaunats estan fets amb matèries primeres d'alta qualitat i bon aspecte. Per exemple, la majoria de les conserves de fruites s'envasen en pots de vidre o envasos flexibles transparents, de manera que es poden veure directament les taronges boniques i intactes, els préssecs grocs, l'arç blanc, la pinya, etc. Pel que fa al "contingut" invisible de les conserves, si la qualitat de les matèries primeres utilitzades és qüestionable, probablement la qualitat d'un lot es veurà afectada, i pocs fabricants assumiran aquest risc. Finalment, la Xina és un dels principals productors de conserves del món, i una gran part dels seus productes s'exporten als Estats Units, la Unió Europea, el Japó i altres països del món, amb un volum d'exportació de 3 milions de tones. Aquests països són especialment estrictes en el seu escrutini dels productes alimentaris. El fet que les conserves xineses siguin tan populars al mercat internacional pot confirmar l'excel·lent qualitat de les conserves.

Mite 3: "Els aliments enllaunats són aliments de conveniència, no hi ha diferència amb els fideus instantanis. Només pot satisfer la gana i no té nutrició".

Fet: els aliments en conserva tenen un procediment de processament molt senzill, que normalment només requereix escalfar. A més, la temperatura d'escalfament que s'utilitza per fer conserves no és massa alta, de vegades inferior a la que s'utilitza per cuinar a casa. Així, fins a cert punt, hi ha menys pèrdues de nutrients per la conserva que per la cuina casolana. En general, amb l'aplicació de la pasteurització, la temperatura de processament de carn en conserva i marisc i peix en conserva no superarà els 120 graus; La temperatura de processament de verdures i fruites en conserva no superarà els 100 graus; Mentre que la temperatura de la nostra cuina casolana diària superarà fàcilment els 200 graus.

Mite 4: "Els aliments en conserva, per molt segurs i nutritius que siguin, sempre que es processin, no sempre són frescos!"

Fet: En primer lloc, els ingredients utilitzats en els aliments enllaunats són frescos. Per aconseguir un menor cost i un millor sabor, els fabricants d'aliments enllaunats trien els ingredients més frescos en la temporada més adequada. A més, per tal d'estalviar costos, els fabricants habituals d'aliments enllaunats tenen les seves pròpies bases de matèries primeres i construeixen les seves línies de producció més properes a aquestes bases. D'aquesta manera, equival a des del seu propi pati del darrere, "a punt per fer", escurçant molt el procés des de la recollida, el transport fins al processament.

Canned Yellow Peach 2.5KG

Tipus de fruita en conserva

 

Fruita en conserva en xarop pesat
El xarop pesat conté aigua, xarop de blat de moro i sucre, i és el que té més calories dels tres. El xarop de blat de moro és conegut com un dels ingredients més nocius dels aliments envasats. Una llauna de 15-1/4 unces de préssec a rodanxes conté unes 10 unces de fruita i 2/3 tassa de xarop, que afegeix unes 200 calories. Una porció de mitja tassa té 25 grams de carbohidrats i 21 grams de sucre, cosa que la converteix en unes postres més decadents que un aperitiu lleuger.

 

Fruita en conserva en xarop lleuger
El xarop lleuger es fa amb aigua i sucre. Una llauna de 15-unces amb xarop lleuger conté aproximadament el mateix volum de préssecs (10 unces) i una mica més de 1/2 tassa de xarop, amb unes 85 calories. Una porció de mitja tassa té 14 grams de carbohidrats i 13 grams de sucre.


Fruita en conserva en suc
Les fruites envasades amb suc s'envasen en suc concentrat que s'ha diluït amb aigua. Una llauna de 14-unces de préssec envasat amb suc conté aproximadament la mateixa quantitat de fruita i aproximadament 1/2 tassa de suc per només unes 60 calories addicionals. Una porció de mitja tassa té 14 grams de carbohidrats i 13 grams de sucre.

Flux de processament de fruita en conserva

 

 

Compra fruites:Compra fruites fresques d'horts o mercats majoristes de fruites, tria fruites amb aspecte complet, lliures de plagues, malalties i podridura.

 

Rentat de fruites:Rentar les fruites comprades per eliminar la brutícia de la superfície.

 

Peeling i eliminació del nucli:Peleu i peleu els fruits i conserveu la polpa.

 

Tall:Talleu les fruites pelades i sense cor a trossos de mida uniforme.

 

Tractament tèrmic:Poseu els trossos de fruita en aigua calenta per al tractament tèrmic per eliminar els bacteris de la fruita.

 

Preparació del xarop:Barrejar el sucre granulat i l'aigua i escalfar per preparar el xarop.

 

Barreja de polpa de fruita i xarop:Barregeu els trossos de fruita tractats tèrmicament amb l'almívar de manera que la polpa de la fruita quedi completament immersa a l'almívar.

 

Enllaunat:Els trossos de fruita barrejats i el xarop s'envasen en llaunes esterilitzades prèviament i les llaunes es tanquen al mateix temps.

 

Esterilització:La fruita en conserva s'esterilitza per allargar la vida útil i garantir la seguretat alimentària.

 

Refrigeració:Les llaunes esterilitzades es refreden de manera natural per reduir la temperatura a la temperatura ambient.

 

Embalatge i etiquetatge:Les llaunes refrigerades estan sobreembalades i etiquetades per a l'emmagatzematge i la venda.

 

Inspecció i control de qualitat:Realitzar una inspecció de qualitat a l'envasat de productes enllaunats per assegurar-se que el producte compleix els estàndards de salut i els requisits de qualitat.

 

Emmagatzematge i distribució:Emmagatzemar els aliments enllaunats amb inspecció de qualitat qualificada en condicions de temperatura adequades per a la seva distribució als venedors i consumidors.

Precaucions de processament de fruita en conserva
 

Les fruites s'han de processar en estat fresc per mantenir la seva nutrició i sabor.

 

La proporció de sucre afegit s'ha d'ajustar segons el tipus de fruita i el gust per aconseguir el millor sabor.

 

El tractament tèrmic s'ha de controlar per la temperatura i el temps per aconseguir l'esterilització i la conservació.

 

Els envasos de productes enllaunats s'han de seleccionar entre materials que compleixin els estàndards d'higiene i els requisits de conservació per garantir la qualitat del producte.

 

En comprovar la qualitat dels aliments enllaunats, cal prestar atenció a l'aspecte, l'olor, el gust i altres aspectes per garantir el compliment de les normes d'higiene i els requisits de seguretat.

Fruit Cocktail in Heavy Syrup
 
Beneficis per a la salut de les fruites en conserva
 

Són econòmics
Les fruites en conserva gairebé sempre són menys cares que la fruita fresca, la qual cosa la converteix en una opció més rendible per a aquells que tenen un pressupost limitat. A més, com que duren molts anys, no us haureu de preocupar pel deteriorament ràpid i el malbaratament dels aliments. Optar per marques de botigues, en comptes de marques de preu més alt, és una altra manera fantàstica d'ajudar el vostre dòlar a anar més enllà.

 
 

Es conserven al màxim de maduració
Sabíeu que les fruites en conserva es recullen en la seva màxima maduració i després es conserven en qüestió d'hores? Això ajuda a garantir que conserven la nutrició i el sabor màxims sempre que estiguis preparat per gaudir-los. LeBlanc afirma: "Com que estan envasats al màxim de frescor, podeu seguir menjant aquests sucosos préssecs d'estiu durant tot l'any!"

 
 

Estan plens de nutrients
Igual que les fruites fresques i congelades, les fruites en conserva són una gran font de nutrients essencials com fibra, vitamines i minerals. Segons una revisió general del 2019 publicada a l'International Journal of Food Sciences and Nutrition, les fruites i verdures donen suport a la nostra salut general i ajuden a reduir el risc de patir certes malalties com les malalties cardiovasculars i el càncer.
LeBlanc fins i tot apunta a una revisió recent del 2020 publicada a Nutrients que va mostrar que augmentar la ingesta de fruites i verdures (incloses les fruites en conserva) podria promoure una millor salut mental. L'estudi va demostrar que la ingesta elevada d'aquests productes pot promoure un major optimisme, menys estrès i menys símptomes de depressió. No obstant això, com que els estudis d'aquesta revisió utilitzaven mètodes diferents, comparar els seus resultats no sempre és senzill i calen més investigacions per aclarir la relació.

 
 

Són convenients
Les fruites en conserva poden ser un gran estalvi de temps, amb poc o cap treball de preparació.
LeBlanc assenyala: "Les directrius dietètiques actuals per als nord-americans recomanen que els adults mengin entre 1½ i 2 tasses de fruita cada dia, però només 1 de cada 10 nord-americans menja prou fruites i verdures. Les fruites en conserva faciliten el compliment d'aquestes recomanacions. - tallar i llest per menjar, estalviant-vos un temps valuós per rentar, pelar i tallar".
Això fa que les conserves siguin ideals per a persones grans, persones amb mobilitat reduïda, aquelles que no disposen d'instal·lacions de cuina i professionals ocupats i amb molt de temps.

 

Consells per incloure fruita en conserva en un patró d'alimentació saludable

 

 

Les fruites en conserva poden ser absolutament una addició saludable al vostre patró d'alimentació, però hi ha algunes coses a tenir en compte. Aquests són alguns consells sobre com incorporar fruites en conserva al vostre patró d'alimentació saludable:

 

Trieu fruita en aigua o suc natural:Opteu per les fruites en conserva en aigua o el seu propi suc en lloc de xarops ensucrats per evitar sucres afegits. Necessites més consells a l'hora de triar aliments enllaunats? Llegiu la nostra guia completa.

 

No ignoreu les marques de la botiga:Hi ha una idea errònia comú que les marques de botigues són de menor qualitat en comparació amb les seves contraparts de marca. Tanmateix, això està lluny de la veritat. En realitat, empreses com Pacific Coast Producers, que subministren productes de marca de botiga, es comprometen a seguir les millors pràctiques del sector. En particular, els productors de la costa del Pacífic s'enorgulleixen de com es recullen els seus tomàquets de la vinya i es conserven en menys de cinc hores. Les botigues de queviures de tot el país tenen opcions de conserva assequibles, que us permetran gaudir de fruites i verdures nutritives amb menys esforç financer.

 

Afegiu fruita en conserva a la vostra rutina de receptes:Normalment utilitzeu fruites fresques als vostres batuts, amanides, postres i parfaits? Podeu canviar fàcilment per fruites en conserva per estalviar diners, temps i treballs de preparació. També ens encanta utilitzar fruita en conserva en receptes com Easy Peach Cobbler and Cabbage, Tofu & Edamame Salad.

Precaucions a l'hora de comprar fruites en conserva

 

Quan compreu fruites en conserva, en primer lloc, observeu si el paquet exterior està net i net, amb una lletra clara; en segon lloc, assegureu-vos que el producte estigui dins de la vida útil i si l'etiqueta dels aliments està etiquetada amb el nom de l'empresa, el nom de la fàbrica, l'adreça de la fàbrica, la llista d'ingredients, el contingut net, el contingut de sòlids, el número estàndard, el grau de qualitat, etc.

 

Per als productes envasats en pots de vidre, observeu si el contingut està intacte i si hi ha alguna substància estranya. Algunes fruites en conserva en el procés o durant l'emmagatzematge i el transport, sovint decoloració i altres problemes de qualitat, així que també mireu el color de la fruita per veure si el daurament. Quan escolliu productes envasats en llaunes metàl·liques, no compreu productes amb òxid induït per la corrosió a les parets exteriors o les tapes de les llaunes metàl·liques.

 

No compreu productes amb canvis en la forma del paquet. Quan les conserves de fruites estan contaminades per microorganismes i perden el seu valor comestible, sovint produeixen el fenomen d'"audició de greix", és a dir, augmenta el volum de l'envàs exterior del producte. Productes envasats en llaunes metàl·liques, en procés de transport, per la col·lisió d'objectes, sovint la paret exterior del fenomen d'enfonsament, l'aire és fàcil d'entrar, donant lloc al contingut d'enrancidesa i deteriorament dels productes que es troben a la situació anterior. no ser consumida.

 

Els consumidors haurien d'intentar comprar productes produïts per empreses habituals o empreses de certa escala a les principals àrees de producció dels productes en centres comercials de bona reputació. La compra s'ha de comprovar acuradament la data de producció, la vida útil, comprovar acuradament la integritat de l'embalatge.

 
La nostra fàbrica

Ningbo Kenale Food Co., Ltd. es troba a Ningbo, Xina, on és un dels ports més grans de la Xina. Amb molta experiència en conserves i recursos materials abundants, us oferirem preus més competitius i una qualitat estable al vostre mercat. Les nostres fàbriques han establert un sistema de garantia de qualitat i seguretat alimentària eficaç. Hem superat l'autenticació GAP. També està certificat per l'autenticació d'ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL, etc. La nostra fàbrica està molt a prop del port marítim, el transport és molt còmode i el cost és més competitiu. Estem tractant amb Àfrica, Amèrica del Sud i altres mercats molt de temps. Volem expandir més negocis amb amics a tot el món per crear un futur brillant sobre la base dels beneficis mutus. Donem la benvinguda a tots els clients de tot arreu per visitar la nostra empresa.

productcate-600-397
productcate-600-397
Preguntes freqüents

P: La fruita en conserva s'ha de refrigerar?

R: Un cop oberta, la fruita en conserva s'ha d'emmagatzemar a la nevera i consumir-la en pocs dies. Les llaunes sense obrir no necessiten ser refrigerades.

P: Quina és la vida útil de la fruita en conserva?

R: La fruita en llauna sense obrir normalment es pot emmagatzemar a temperatura ambient durant uns mesos a un any, però s'ha de consumir tan aviat com sigui possible després de l'obertura.

P: Com saber si la fruita en conserva ha anat malament?

R: No mengeu si la llauna està inflada, filtra o fa olor estranya. No mengeu la fruita si fa olor, canvia de color o té una textura inusual després d'obrir-la.

P: Les fruites en conserva contenen conservants?

R: La majoria de fruites en conserva contenen conservants per allargar la seva vida útil. Però els conservants moderns són segurs per als humans en quantitats moderades.

P: Com obrir la fruita en conserva?

R: Amb un obridor de llaunes, assegureu-vos de col·locar la vora de la llauna sobre una superfície dura i talleu amb cura al llarg de la vora.

P: Es pot menjar fruita en conserva directament?

R: Sí, la fruita en conserva normalment ja està cuita i, per tant, llesta per menjar. Però si us plau, presteu atenció per comprovar si hi ha objectes estrangers o signes de deteriorament.

P: Per a quins plats es pot utilitzar la fruita en conserva?

R: Les fruites en conserva es poden utilitzar per fer una varietat de plats, com ara amanides, postres, pastissos de fruites, etc.

P: Com reduir el sucre a la fruita en conserva?

R: Trieu fruita en conserva amb l'etiqueta "baix en sucre" o "sense sucre" o esbandiu-la amb aigua abans de menjar per reduir el sucre.

P: Quins són els avantatges de la fruita en conserva sobre la fruita fresca?

R: La fruita en conserva és fàcil d'emmagatzemar i transportar, no cal preocupar-se per la podridura i es pot comprar durant tot l'any.

P: Com conservar les restes de fruita en conserva?

R: Aboqueu la resta de la fruita en conserva en recipients nets, tanqueu-les i guardeu-les a la nevera.

P: Quins tipus de fruites en conserva hi ha?

R: Les fruites en conserva comunes inclouen préssecs, pinyes, peres, pomes, raïms, cireres, etc.

P: Es perdran els nutrients de les fruites en conserva?

R: Tot i que alguns nutrients es poden perdre durant el procés de conserva, la majoria de vitamines i minerals romanen a la fruita.

P: Com afegir sabor a la fruita en conserva?

R: Les fruites en conserva es poden aromatitzar afegint aromatitzants com ara mel, canyella, vainilla, etc.

P: Les fruites de la fruita en conserva són fàcils de digerir?

R: Per a la majoria de la gent, la fruita de la fruita en conserva és fàcil de digerir. Però per a algunes persones, pot trigar més temps a adaptar-se a la fibra de la fruita.

P: Quines postres es poden fer amb fruita en conserva?

R: La fruita en conserva es pot utilitzar per fer pastissos de fruites, gelats de fruites, amanida de fruites i altres postres.

P: Com triar fruites en conserva d'alta qualitat?

R: Trieu llaunes de marques i fabricants de renom i aneu amb compte de comprovar la vida útil i les condicions d'emmagatzematge de les llaunes.

P: Quins ingredients es poden combinar amb fruita en conserva?

R: Les fruites en conserva es poden combinar amb iogurt, farina de civada, gelats, galetes i altres ingredients per fer una varietat de plats deliciosos.

P: Com eliminar de manera segura la fruita en conserva oberta però no consumida?

R: Aboqueu la resta de la fruita en conserva en recipients nets, tanqueu-les i guardeu-les a la nevera. Consumir en pocs dies per garantir la seguretat alimentària.

P: Es pot reutilitzar la fruita en conserva?

R: No es recomana reutilitzar la fruita en conserva, ja que el segellat i la seguretat de la llauna es poden veure compromesos.

P: Es pot escalfar i menjar fruita en conserva?

R: Sí, però aneu amb compte de no escalfar la llauna directament al foc per evitar perills. Les fruites en conserva es poden abocar en una olla i escalfar-les per consumir-les.

Som fabricants i proveïdors professionals de fruita en conserva a la Xina, especialitzats en oferir un servei OEM i ODM d'alta qualitat. Us donem la benvinguda a comprar fruita en conserva personalitzada a preus competitius de la nostra fàbrica.

Enviar la consulta