Oli de sèsam, derivat de llavors de sèsam, és un oli versàtil i ric en nutrients molt utilitzat en cuina i medicina tradicional. Es presenta en diverses formes, com ara premsada en fred, torrat i refinat, cadascuna oferint sabors i usos únics. Ric en greixos insaturats i antioxidants com la sesamina i la vitamina E, l'oli de sèsam ajuda a la salut del cor, redueix la inflamació i és beneficiós per a la cura de la pell i el cabell. El seu sabor a nou potencia una varietat de plats, especialment a la cuina asiàtica. La demanda mundial d'oli de sèsam està creixent, impulsada per la preferència dels consumidors pels productes alimentaris naturals i saludables.
