Les principals funcions de la salsa de tomàquet

El licopè dels tomàquets té l'efecte d'inhibir el creixement bacterià. És un excel·lent antioxidant que pot eliminar els radicals lliures del cos humà. El seu efecte anticancerígen és el doble que el del -carotè;
La investigació mèdica ha descobert que el licopè té un efecte preventiu sobre alguns tipus de càncer, té un efecte inhibidor sobre el càncer de mama, el càncer de pulmó i el càncer d'endometri, i també pot lluitar contra el càncer de pulmó i el càncer de còlon;
La salsa de tomàquet té un gust agre i dolç, i pot augmentar la gana. El licopè és més fàcil d'absorbir pel cos quan conté greix;
És especialment adequat per a pacients amb arteriosclerosi, hipertensió, malaltia coronària, nefritis, constitució freda, pressió arterial baixa i mans i peus freds a l'hivern. La pasta de tomàquet és millor que els tomàquets frescos.