El verat en conserva té un gust dolç i suau i té efectes nutritius i fortificants. El verat en conserva conté EPA, AA i altres substàncies, que tenen l'efecte de prevenir i tractar l'arteriosclerosi i l'infart de miocardi. El peix en conserva és un producte enllaunat llest per menjar elaborat amb peix fresc o congelat mitjançant processos de processament, conserva, condiment, segellat, esterilització i altres processos. Com que és còmode de menjar, ric en nutrients i fàcil de transportar, és afavorit pels consumidors.
Eficàcia i paper
La carn de verat és dolça, de naturalesa càlida i lleugerament verinosa;
Nutritiu i fort; s'utilitza principalment per tractar malalties gastrointestinals, fatiga pulmonar, neurastènia, etc.
