Les sardines en conserva s'han convertit en un element bàsic de la dieta mundial a causa del seu ric contingut nutricional, que inclou vitamines, aminoàcids i calci. S'espera que el mercat superi els 8.180 milions de dòlars el 2024, impulsat per l'augment de la demanda dels consumidors. Països amb llargues costes, com l'Índia, els EUA, la Xina i el Japó, han contribuït significativament a aquest creixement. Es preveu que el mercat continuï expandint-se, arribant als 16.830 milions de dòlars l'any 2034, ja que els avenços en el processament i la promoció de les xarxes socials augmenten el consum. àcids i calci. Països com l'Índia, els EUA, la Xina i el Japó són grans consumidors, que es beneficien dels avenços en les tecnologies de processament. A més, les tendències de les xarxes socials i la producció orientada a l'exportació a països com Portugal i Espanya impulsen l'expansió del mercat.
