Tendències de preus: a juliol de 2024, els preus globals de la pasta de tomàquet han experimentat fluctuacions influenciades per diferents factors, com ara les interrupcions de la cadena de subministrament, les condicions meteorològiques i els resultats de la producció regional. Les últimes dades mostren que països com els EUA, Espanya, Portugal, Itàlia, la Xina i Xile, que són actors importants en el mercat internacional de pasta de tomàquet, estan experimentant tendències diferents en els preus d'exportació.
Dinàmica del mercat: el mercat global de pasta i puré de tomàquet està sent modelat per factors com les sequeres, especialment a Itàlia, que és un gran productor. La sequera ha provocat una disminució dels rendiments de tomàquet, afectant la disponibilitat de pasta i puré de tomàquet. A més, els canvis en la demanda dels consumidors i la introducció de codis duaners actualitzats a la Unió Europea per als productes de tomàquet processat contribueixen a l'evolució del panorama del mercat.
Actualitzacions regionals: a regions com el Perú, la pasta de tomàquet continua dominant el mercat d'exportació, amb la pasta concentrada que representa una part important de les exportacions totals de tomàquet. D'altra banda, Turquia s'enfronta a possibles augments dels preus de la pasta de tomàquet a causa de les limitacions de l'oferta.
