Després d'obrir la llauna de salsa de tomàquet, si no podeu menjar-la tota d'una vegada, es farà malbé fàcilment després de guardar-la durant un període de temps. Si obriu la llauna de pasta de tomàquet i la coeu al vapor en una olla abans de menjar, la pasta de tomàquet sobrant no es deteriorarà durant un període de temps més llarg. Una altra bona manera d'evitar que la salsa de tomàquet es faci malbé és posar una capa d'embolcall de plàstic al voltant de l'obertura de la llauna de salsa de tomàquet per tancar-la i guardar-la a la nevera durant molt de temps. Quan mengeu, només cal raspar la capa superior i menjar.
